Matias Kyriazis

Nació en  Buenos Aires, tiene 35 años y ya suma mas de 15 años  de experiencia en gastronomía.  En el año 2000 inicio sus estudios de cocina en la escuela The Bue Trainers.                 

A partir de ese año paso por varias cocinas porteñas, hasta que en el 2006

Se traslado a Bariloche para manejar la cocina de Isla Victoria Lodge.

En el 2007 viajo  a Europa para capacitarse en The Fat Duck, un Relais-chateux en las afueras de Londres, con tres estrellas Michelín conducido por el Chef Heston Blumenthal.

A fines del 2009 se inicia como chef propietario de Paraje Arévalo que logro posicionarse dentro de los mejores restos de la ciudad.
Desde el 2012 sumo un nuevo proyecto Local Restaurant y Casa Arévalo, espacio destinado a eventos privados y talleres de cocina